Hoy voy hacer una mermelada de fresa que lleva estos ingredientes: fresa, limón y azúcar. Sirve para ponerlo en el pan tostado, para las tarda, para decorar bizcochos… Voy a explicar cómo se hace el modo de presentación. Espero que os guste.
Recetas de cocina
Las recetas de cocina son fundamentales para elaborar buenas comidas. Mujer con Salud ha querido crear una sección donde colocar todo lo referente a la gastronomía. Os invito a que aprendáis a cocinar viendo a algunas de nuestras comensales. También podéis aportar vuestros conocimientos gastronómicos para que nuestros lectores puedan aprender.
Las llamadas recetas culinarias, nacieron con la idea de sistematizar y recopilar los procedimientos realizados en la cocina. Sin embargo, estos trabajos se transformaron en herramientas de fácil acceso para uso de la población. Ya sea en libros, blogs digitales, programas de televisión o imágenes de internet, tendrás a tu alcance alguna receta de cocina. Todas varían en procedimientos, pero desde las más sencilla hasta las mas elaborada necesita instrumentos e ingredientes claves. Veamos cuales son
¿Qué es una receta de cocina?
Son simbólicamente los pasos que te guiaran a la hora de realizar cualquier platillo, postre o bebida. En ellas, encontraras las medidas exactas de cada ingrediente que debes usar. Cada receta se caracteriza por tener un nombre y un tiempo estimado de preparación. Así mismo, una lista de ingredientes, utensilios y por último, los pasos cronológicamente ordenados.
Tipos de recetas
¿sabías que las recetas culinarias son especializadas para cada cultura y región de los países del mundo? Cada cultura se destaca por el uso de algún ingrediente que los represente, es por esto que las recetas se diferencian por su país. A estas, se les llama recetas tradicionales y también incluyen bebidas y hasta brebajes medicinales.
Además, existen categorías dentro de las recetas para poder separar las de comida saludable de la comida chatarra. Por otro lado, tenemos las recetas de cocina especiales para niños, ancianos y finalmente las preferidas por todos ¡los postres!
Por último, se pueden clasificar también por el tiempo que lleve su preparación, rápidas o elaboradas. las herramientas usadas, profesionales o regulares. y si son para el plato principal o el plato acompañante.
Ingredientes
Las recetas tradicionales, básicamente se destacan por el uso de especies naturales de la zona o país. Por ejemplo, en India, el curry es un ingrediente base para sus recetas.
Cuando hablamos de recetas para postres, el ingrediente principal es el azúcar. Con estos los platillos logran su sabor dulce característico. En ese mismo orden de postres, se encuentran los más balanceados o sanos como las ensaladas de frutas o los que la incluyen. El toque en esencia de alguna fruta siempre resalta los sabores de la comida por lo que es común en las recetas.
En cambio, si hablamos de recetas normales de cocina, para la comida diaria, por ejemplo, los almuerzos. Las verduras, las carnes serán los ingredientes principales, siendo la sal el ingrediente estrella.
También, podemos resaltar el uso de harinas, aceites y leche como ingredientes principales en las mayorías de las recetas. Sin embargo, hay que resaltar que ninguna receta puede llevarse a cabo sin el vital líquido llamado agua y algunos utensilios que veremos a continuación
Utensilios para tus recetas
No importa el tiempo que tengas dedicándote a los hábitos culinarios. Si estas iniciando o ya eres experto, debes saber que tu principal ayuda son los utensilios. Por lo que nombraremos algunos, que no debes pasar por alto a la hora de realizar tus recetas.
- Ollas y sartenes: primordiales para contener los ingredientes mientras se cocinan
- Horno y Refrigerador: sin ellos no podrías cocer, gratinar o enfriar tus creaciones.
- Estufa: ideal para cocinar tus comidas
- Cuchillos: son personalizados para cada tipo de comida, facilitan el corte de diferentes ingredientes.
- Batidora: mezclar tus ingredientes a diferentes velocidades es un factor importante
- Cubiertos y Espátulas: son esenciales para pinchar y remover la comida.
- Tapas medidoras: medir las cantidades exactas que te muestra tu receta es de suma importancia
- Colador: lo necesitaras para eliminar el agua sobrante en tus comidas
- Plato de picar: para transformar tus ingredientes en la forma en que se verán tus alimentos se requiere una plataforma limpia
- Paño y guante de cocina: estos evitaran que ensucies o se te resbalen tus utensilios.
Mermelada de melocotón
Aquí un día más voy a hacer una receta casera de mermelada de melocotón, con melocotón, azúcar y agua. La mermelada de melocotón la puedes poner en pan tostado, para tartas, bizcocho y algunas cosas más… Espero que os guste mi receta de mermelada de melocotón.
Mermelada de pera
Hola hoy vamos hacer una mermelada de pera que está muy buena. Os voy a decir los ingredientes, la receta y el modo de presentación de la mermelada de pera. Además todo ello será acompañado por un par de imágines y un vídeo. Espero que os guste.
Tomate relleno
Hoy os vamos a explicar la receta del tomate relleno de atún y huevo. Se elabora con tomate, huevos, atún, cebolla, perejil, sal y cangrejo. Si queréis saber cómo se hace este delicioso plato, os recomiendo que sigáis leyendo y lo descubráis.
Postres Bavarois (Tarta de fresa)
Vamos a hacer una receta de un postre que se le llama Postres Bavarois, pero más bien se conoce como tarta de fresa. Se hace con fresas, gelatina, harina… Veamos las medidas de cada ingrediente, la preparación y la presentación final.
Lasaña vegetal
Para las personas con buenos gustos, pero que cuidan su salud, traemos una rica receta de lasaña vegetal. Si eres amante de las pastas, de seguro te encantara realizar esta receta que tiene todos los ingredientes necesarios para mantener tu dieta saludable. Acompáñanos a preparar esta deliciosa receta para degustar el paladar. Es una de nuestra grandes recetas.
Kefta marroquí
La kefta marroquí, no es más que una carne picada, y a su vez condimentada con diversas cantidades de especies. Variando según su país de procedencia. Por lo cual no puedes dejar de conocer este magnífico plato, así como su fácil preparación, como los canapés.
Brócoli al horno
Si te gusta la comida saludable, de seguro te encantara esta receta de brócoli al horno que te presentamos en este artículo. Se trata de una alternativa original, para que puedas variar la forma tradicional de comer esta importante verdura. Conoce 3 recetas exquisitas para degustar de un delicioso brócoli.
Trufas de chocolate
Hay bocadillos que pueden servir para amenizar los más distintos eventos como las trufas de chocolate. Desde la merienda de la tarde para los más pequeños hasta formar parte de las mesas de dulces de una fiesta, cualquier cosa con chocolate son de las favoritas. Hoy te ofrecemos diferentes variedades para que hagas de tus eventos un espacio inolvidable.
Bizcocho de naranja y chocolate
Llega la hora del postre y que mejor manera de disfrutar este momento que con un exquisito bizcocho de naranja y chocolate. Conoce cómo elaborar esta deliciosa receta cacera que combina el sabor inigualable del chocolate con la naranja. De esta forma, te presentamos unos de los postres más populares y preferidos por todos.
3 recetas para tratar el estreñimiento
Las irregularidades intestinales varían en los individuos interviniendo en la cotidianidad y alterando su calidad de vida. Generalmente, se debe a una pésima dieta, falta de agua y poco ejercicio físico. Por ello, cuando se tienen inconvenientes para evacuar, es recomendable tener en cuenta algunas recetas para tratar el estreñimiento.
4 deliciosas recetas de entrantes
Una buena comida incluye 4 elementos característicos: una buena entrada, una suculenta comida principal, un delicioso postre y la bebida adecuada. De hecho, Saber elegir es primordial para ofrecer lo más exquisito hasta para el más exigente paladar. Es por ello, que hoy te presentamos algunas recetas de entrantes que te dejarán encantada.