Quien no ha probado la receta de crema de calabaza, es muy popular en la sociedad, nuestras abuelas, en especial, la preparan con un exquisito sabor. Sin embargo, sabemos ¿Cuáles son los verdaderos ingredientes de este rico plato? Esta crema de calabaza, es a base de verduras, vitales para llevar una excelente calidad de vida.
Recetas de cocina
Las recetas de cocina son fundamentales para elaborar buenas comidas. Mujer con Salud ha querido crear una sección donde colocar todo lo referente a la gastronomía. Os invito a que aprendáis a cocinar viendo a algunas de nuestras comensales. También podéis aportar vuestros conocimientos gastronómicos para que nuestros lectores puedan aprender.
Las llamadas recetas culinarias, nacieron con la idea de sistematizar y recopilar los procedimientos realizados en la cocina. Sin embargo, estos trabajos se transformaron en herramientas de fácil acceso para uso de la población. Ya sea en libros, blogs digitales, programas de televisión o imágenes de internet, tendrás a tu alcance alguna receta de cocina. Todas varían en procedimientos, pero desde las más sencilla hasta las mas elaborada necesita instrumentos e ingredientes claves. Veamos cuales son
¿Qué es una receta de cocina?
Son simbólicamente los pasos que te guiaran a la hora de realizar cualquier platillo, postre o bebida. En ellas, encontraras las medidas exactas de cada ingrediente que debes usar. Cada receta se caracteriza por tener un nombre y un tiempo estimado de preparación. Así mismo, una lista de ingredientes, utensilios y por último, los pasos cronológicamente ordenados.
Tipos de recetas
¿sabías que las recetas culinarias son especializadas para cada cultura y región de los países del mundo? Cada cultura se destaca por el uso de algún ingrediente que los represente, es por esto que las recetas se diferencian por su país. A estas, se les llama recetas tradicionales y también incluyen bebidas y hasta brebajes medicinales.
Además, existen categorías dentro de las recetas para poder separar las de comida saludable de la comida chatarra. Por otro lado, tenemos las recetas de cocina especiales para niños, ancianos y finalmente las preferidas por todos ¡los postres!
Por último, se pueden clasificar también por el tiempo que lleve su preparación, rápidas o elaboradas. las herramientas usadas, profesionales o regulares. y si son para el plato principal o el plato acompañante.
Ingredientes
Las recetas tradicionales, básicamente se destacan por el uso de especies naturales de la zona o país. Por ejemplo, en India, el curry es un ingrediente base para sus recetas.
Cuando hablamos de recetas para postres, el ingrediente principal es el azúcar. Con estos los platillos logran su sabor dulce característico. En ese mismo orden de postres, se encuentran los más balanceados o sanos como las ensaladas de frutas o los que la incluyen. El toque en esencia de alguna fruta siempre resalta los sabores de la comida por lo que es común en las recetas.
En cambio, si hablamos de recetas normales de cocina, para la comida diaria, por ejemplo, los almuerzos. Las verduras, las carnes serán los ingredientes principales, siendo la sal el ingrediente estrella.
También, podemos resaltar el uso de harinas, aceites y leche como ingredientes principales en las mayorías de las recetas. Sin embargo, hay que resaltar que ninguna receta puede llevarse a cabo sin el vital líquido llamado agua y algunos utensilios que veremos a continuación
Utensilios para tus recetas
No importa el tiempo que tengas dedicándote a los hábitos culinarios. Si estas iniciando o ya eres experto, debes saber que tu principal ayuda son los utensilios. Por lo que nombraremos algunos, que no debes pasar por alto a la hora de realizar tus recetas.
- Ollas y sartenes: primordiales para contener los ingredientes mientras se cocinan
- Horno y Refrigerador: sin ellos no podrías cocer, gratinar o enfriar tus creaciones.
- Estufa: ideal para cocinar tus comidas
- Cuchillos: son personalizados para cada tipo de comida, facilitan el corte de diferentes ingredientes.
- Batidora: mezclar tus ingredientes a diferentes velocidades es un factor importante
- Cubiertos y Espátulas: son esenciales para pinchar y remover la comida.
- Tapas medidoras: medir las cantidades exactas que te muestra tu receta es de suma importancia
- Colador: lo necesitaras para eliminar el agua sobrante en tus comidas
- Plato de picar: para transformar tus ingredientes en la forma en que se verán tus alimentos se requiere una plataforma limpia
- Paño y guante de cocina: estos evitaran que ensucies o se te resbalen tus utensilios.
Receta de pescado al horno en su jugo
Son múltiples y variadas formas en las que se puede preparar un jugoso pescado al horno, y he aquí que si tienes ganas de sorprender a familiares, amigos o compañeros, deberás elegir con cuidado el pescado a preparar y los ingredientes que al final darán por sentado tus verdaderas dotes culinarias.
Receta de tortitas calientes
Las tortitas calientes o hot cakes son unos de los desayunos más famosos del mundo, esto quizás, debido a la difusión que le dio la televisión en sus programas y películas, además de su fácil preparación. En países como Estados Unidos e Inglaterra son sinónimo del amanecer en casa, o el comienzo de un día saludable.
Beneficios de la sopa de miso
Es uno de los principales platos de la cocina japonesa, pudiéndose ingerir tanto en los desayunos, almuerzos y cenas. Existen diversos beneficios de la sopa de miso, por lo cual aquí te explicaremos todo acerca de este delicioso platillo.
Batidos para limpiar la piel y lucir radiante
Lucir una piel radiante no siempre es fácil. La razón es que la piel se encuentra expuesta siempre a agentes que tienden a causar ciertos efectos sobre ella; esto sin contar que el sol y el calor constante dejan una huella sobre ella; además de las consecuencias que produce la mala alimentación. Sin embargo, para mantener una piel hidratada y bien cuidada, es mejor utilizar remedios naturales que actúan sobre el organismo para que esta luzca increíble, es por ello que se presentan a continuación 5 batidos para limpiar la piel y lucir radiante.
Jugos cítricos para quitar grasa del abdomen
Según expertos, el eliminar la grasa abdominal es uno de los trabajos más duros para todos aquellos que desean bajar de peso. De hecho, muchas veces es difícil incluso haciendo dieta regular y ejercicio; ahora bien, gracias a los jugos cítricos para quitar grasa del abdomen no será necesario sufrir más, y tampoco recurrir al bisturí para eliminar esa molesta grasa. A continuación los mejores jugos cítricos para quitar grasa del abdomen. Jugos cítricos para quitar grasa del abdomen
Batidos para limpiar el organismo
Muchas personas dan por sentado el consumo de frutas y verduras, y no se detienen a pensar en la gran cantidad de beneficios que estas aportan al cuerpo; incluso, pueden ser utilizadas para eliminar las toxinas de este. Ahora bien los resultados pueden ser mucho mejores al preparar batidos para limpiar el organismo, ya que estos contribuyen ampliamente a la mejoría de la salud. A continuación los 4 mejores batidos para depurar el organismo.
Dieta de limón para adelgazar 5 kilos en 5 días
El sueño de toda mujer es poder bajar de peso de forma muy rápida en solo unos días. Sin embargo, hacer dieta es todo un reto, y en muchas ocasiones esas dietas pueden ayudar a bajar de peso rápidamente, sin embargo en muy poco tiempo es posible recuperarlos y peor aun, recuperar el doble. Es por ello que no existe nada mejor que bajar de peso de forma natural, y la forma más efectiva de hacerlo es con la dieta de limón para adelgazar 5 kilos en 5 días.
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Tenemos 3 batidos de piña que te adelgazaran en una semana. Y es que el sueño de toda mujer, y de una considerable cantidad de hombres es poder bajar de peso en poco tiempo. De hecho, algunos se ponen la meta de bajar unos cuantos kilos en tan solo una semana, pero esto no es tarea fácil.
Batidos de manzana para el abdomen
“La manzana es rica en fibra, que nos ayuda a sostenernos hartos a lo largo de más tiempo y favorece el tránsito intestinal. Intenta que sea de cultivo orgánico para poder aprovechar la cascarilla, por ello os presentamos los mejores batidos de manzana”