Los nutrientes son de vital importancia para el metabolismo de un ser humano. Los nutrientes son compuestos orgánicos e inorgánicos presentes en los alimentos. Por tal motivo en este articulo te diremos cuales no deben faltar en una dieta saludable.
Dietas
Un pilar importante de nuestra salud son las dietas que elegimos. De los alimentos obtenemos la mayor parte de la energía y nutrientes que nuestro organismo necesita para su buen funcionamiento. Una alimentación equilibrada nos guía en el camino de mantenernos bien anímica y físicamente.
¿Qué es una dieta?
La palabra hace referencia a un régimen o forma de vida alimentaria. Específicamente es la frecuencia, composición y cantidad de comidas y bebidas que ingerimos los seres humanos. Estudios de medicina demuestran que las dietas están ampliamente relacionadas con la salud. De hecho, se han definido una gran cantidad para mantener buena salud física, mental o corregir otros padecimientos.
¿Cómo debe ser una dieta?
Debemos aclarar que una dieta deben ser equilibrada. Para conseguirlo se deben incluir entre los alimentos a ingerir, cantidades suficientes de calorías y nutrientes. Además, debe aportar carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Y eso se puede conseguir combinando alimentos de todos los grupos como frutas, lácteos, verduras, pescado, carnes, azúcares, entre otros.
Ahora bien, es importante que haya un balance, es decir, el consumo excesivo de un alimento no debe desplazar a otro, todos son necesarios. Comer con moderación permite mantener el peso adecuado, evitar obesidad y otras enfermedades.
Tipos de dietas que existen
Como humanos, comer es un acto que disfrutamos, siempre que los alimentos sean de nuestro agrado. Existen distintos tipos de dietas y se recomienda elegir una según el objetivo y el gusto para evitar que sea un castigo.
- Dieta equilibrada: Su único objetivo es ayudar a mantener un peso saludable y equilibrado. Promueve el consumo de alimentos varios haciendo énfasis en cereales, frutas, hortalizas y carnes.
- Cetogénicas: Sustituye la ingesta de azúcares con proteínas. Es recomendada para combatir la obesidad, diabetes y ayuda a quienes sufren de epilepsia.
- A base de proteínas: Implementadas tanto para aumentar como reducir el nivel de proteínas. Principalmente para personas con enfermedades renales o anorexia.
Sin gluten: El gluten es un componente presente en los cereales al que muchas personas no toleran. Esta dieta sustituye este tipo de alimentos por otros. - Dieta orgánica: solo se consumen en ella alimentos orgánicos. Se evita a toda costa cualquier químico, aditivo u hormonas, componentes agregados al procesarlos.
- Vegana: Elimina todo lo que provenga de animales y sus derivados. Es decir, no se consume carne, huevos, mantequilla o huevos. Se practica principalmente por motivos medioambientales y no estrictamente por salud.
- Vegetariana: Está basada solo en legumbres, verduras, hortalizas, frutas, semillas y granos.
- Dieta de la zona: sigue el principio de consumir 40% de carbohidratos de absorción lenta y 30% de proteínas y grasas saludables en cada comida. Además, recomienda hacer hasta cinco comidas al día.
Seguramente existen muchas más o variaciones de las mencionadas. Ten en cuenta antes de practicar alguna y volverla tu estilo de vida, consultar al nutricionista. El terminará de aclarar todas tus dudas y te ayudará a escoger la más adecuada.
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