Ajo

El ajo, conocido por su intenso olor, es utilizado con el objeto de agregar sabor a los alimentos. Sin embargo, también se ha usado como ingrediente medicinal durante siglos. Sus beneficios y propiedades son innumerables, por ello es conveniente que sigas leyendo el artículo.

Propiedades

El ajo, especialmente en su forma cruda, ha sido alabado por su poder curativo desde la antigüedad. Incluso, debido a sus propiedades antioxidantes, antivirales y antibacterianas fue utilizado con fines medicinales por los antiguos griegos, egipcios, babilonios, asirios, romanos y chinos.

Muchas de sus propiedades curativas están relacionadas con sus cualidades antioxidantes. Estas propiedades son, en gran medida, atribuibles a la alicina. La cual ha sido considerada como uno de los antioxidantes más potentes que se encuentran en los alimentos. Hoy en día, numerosos estudios de investigación documentan los poderosos efectos en la salud humana que tiene.

Ya en el siglo XIX, el químico francés Louis Pasteur examinó el uso del caldo de ajo crudo como posible agente antibacteriano. Descubrió que es capaz de matar las bacterias de la misma manera que la penicilina. En consecuencia, se utilizó ampliamente para desinfectar y curar heridas durante la Segunda Guerra Mundial.

Desde entonces, varios estudios de investigación, publicados en revistas médicas, han confirmado las propiedades antibacterianas y antivirales del ajo.

Beneficios del ajo

Los beneficios son variados y los veremos a continuación. De hecho, han representado una pieza clave en la lucha contra el cáncer y la actividad de refuerzo inmunológico.

• Corazón saludable: Ayuda con la presión arterial alta, las enfermedades coronarias y el endurecimiento de las arterias. Estos beneficios provienen de la producción de gas de sulfuro de hidrógeno. El gas expande los vasos sanguíneos, lo que te puede conducir a mantener la presión arterial estable.
• Ideal para quienes sufren de resistencia a la insulina: Según investigaciones, los beneficios y propiedades del ajo, son efectivos para quienes sufren diabetes. Puede estar relacionado con la presencia de aceite y trisulfuro de dialilo en el ajo, mejoran la capacidad del cuerpo para responder de manera efectiva a las acciones de la insulina.
• Cuidado de los ojos: El ajo es rico en nutrientes como el selenio, la quercetina y la vitamina C, todos los cuales ayudan a tratar las infecciones oculares y la hinchazón.
• Alivia los dolores de los oídos: El ajo se usa comúnmente para curar los dolores de oído, ya que tiene varias propiedades antivirales y antibióticas. Su aceite se puede preparar en casa exprimiendo sus dientes y agregándolo al aceite de oliva.
• Efectivo para problemas intestinales: El ajo alivia la mayoría de los problemas intestinales como la disentería, la diarrea y la colitis. Su papel en disipar gusanos es fenomenal. No afecta el funcionamiento de organismos útiles en el intestino, lo que ayuda a la digestión.
  Control del asma: Los dientes de ajo hervidos son maravillosos como un tratamiento alternativo para el asma. Antes de acostarte, toma un vaso de leche con 3 dientes de ajo hervidos, alivia esta afección.
• Aumenta la Libido: El ajo tiene ciertas propiedades afrodisíacas, por lo que puedes utilizarlo como un rejuvenecedor eficaz para el sexo.
• Efectos anticancerígenos: Para que esté informado, numerosas pruebas de laboratorio también han encontrado que ejerce fuertes efectos contra el cáncer. Además, varios estudios epidemiológicos respaldan la idea de que el ajo, especialmente crudo, puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Disfruta de los beneficios y propiedades del ajo

Es muy efectivo cuando se come crudo, ya sea triturado o picado. Sus propiedades curativas se orientan hacia quienes buscan una forma natural de reducir el riesgo de enfermedades. Tales como las cardiovasculares, el cáncer, entre otras muchas afecciones. En este artículo, pudimos enterarnos de las extraordinarias propiedades curativas del ajo. Así como los usos medicinales, más comunes, de este extraordinario bulbo.