Dentro del mundo de la cocina, el puré de verdura es una comida sana, nutritiva, deliciosa, ligera y fácil de preparar. Este exquisito plato, ha sido considerado por muchas personas como una alternativa, de poder consumir las verduras. Siendo, beneficioso para todos.
Importancia del puré de verdura
Las verduras son un indispensable complemento nutricional que debe ser incluido en la dieta diaria. Sin embargo, para muchas personas es difícil consumirlas, debido a la intolerancia a sus sabores y texturas.
Es por eso, que el puré de verdura es considerado una excelente opción para consumir las hortalizas, tubérculos e inclusive hasta las frutas. A tal efecto, estas sabrosas cremas se pueden servir, como plato de entrada o como comida principal en una cena.
Por otra parte, estas exquisitas papillas, poseen un altísimo contenido nutricional con una variedad de propiedades vitamínicas, minerales y calóricas. Además, tienen un agradable sabor y suave textura algo espesa.
Es importante señalar, que estas sopas de verduras pueden ser consumidas, desde los bebes hasta las personas ancianas e incluyendo pacientes, de cualquier patología. Debido a que, son de fácil digestión y aportan importantes beneficios saludables al organismo.
Puré de verduras una comida sana y deliciosa
Actualmente, el puré de verdura se ha convertido como la salida propicia para alimentarnos sanamente. Debido a que, es un plato fácil de preparar, delicioso, nutritivo, facilita la digestión y con gran aporte saludable al cuerpo. Por tal motivo, dentro del mundo culinario se ha innovado varias formas de preparación de purés de verduras. Por consiguiente, en este artículo se mencionan algunas opciones gastronómicas de estas riquísimas cremas:
Crema de calabaza
El puré de calabaza, es una crema saludable preparada con verduras. Pero, el ingrediente principal es la calabaza. Por consiguiente, este delicioso contiene un alto valor nutritivo. Siendo muy recomendada, para bebes a partir de los 6 meses, para personas con un régimen dietético bajo en caloría e inclusive para personas con problemas de salud. Sin embargo, la puede consumir cualquier persona. Además, esta sopa se puede servir caliente o fría.
Puré de zanahorias
La papilla de zanahoria, es una comida con alto porcentaje vitamínico, que fortalece el sistema inmune. Por otra parte, esta deliciosa crema, tiene un sabor dulce que les fascina a los niños.
Crema de cebolla
Las altas propiedades antioxidantes y purificantes que posee la cebolla, convierten esta deliciosa crema en una, de las que poseen más valor nutricional. Sin embargo, la cebolla para muchas personas no es muy grata, su ingesta cruda o en trozos. Es por ello, que el puré de cebolla se convierte en una extraordinaria opción, de consumir la cebolla deliciosamente. Es un plato, muy consumido en zonas frías.
Papilla de espinaca
Es un puré de verdura, fácil de preparar. Además, esta receta contiene una altísima cantidad de minerales y vitaminas. Especialmente, es recomendada a embarazadas, deportistas y personas con alguna patología. Debido a que, fortalece el sistema inmunológico.
Como elaborar el puré combinado con varias verduras
Ingredientes
- 1 calabacín o calabaza.
- 4 zanahorias
- 250 gramos de judías verdes.
- 1 puerro.
- 4 quesos desnatados.
- Aceite de oliva.
- Un manojo de cebollín.
- Agua 300 mililitros.
- Sal y pimienta al gusto.
- (Culminación de lista)
Se procede a pelar, limpiar y cortar en pequeños trozos las verduras. Se colocan todas, en una olla con un poco de aceite y se añade agua hasta cubrir las verduras. Inmediatamente, se procede a llevar a fuego. Luego, aderezamos con sal y pimienta. Se deja en cocción de fuego alto, durante 20 minutos o hasta que este blandas o tiernas todas las verduras. Posteriormente, se verifican los sabores y se procede a licuar. Antes de servir se añaden los quesitos, el aceite de oliva y el cebollín picado en brunoise. Se recomienda servir caliente.
Puré de verdura, es sinónimo de buena digestión
Finalmente, debido a las grandes propiedades vitamínicas, nutritivas, calóricas y minerales que posee el puré de verdura. Hoy en día, es incluido dentro de la dieta diaria, por ser excelente aliado en la buena digestión y en los aportes saludables a nuestro organismo.
