Los frutos secos más saludables | Alimentación

La salud es un estado de bienestar deseado por todo ser vivo; refiriéndose directamente a la falta de enfermedades que comprometan al organismo. Para conservar la salud debemos mantener un modo de vida saludable, hacer ejercicios regularmente, mantenerse hidratado y comer sanamente. Uno de los alimentos que pueden contribuir al mantener una dieta balanceada son los frutos secos más saludables.

Componentes nutricionales de los frutos secos

Los frutos secos deben su nombre a la carencia de un 50% de agua en su composición natural. Son alimentos muy saludables y nutritivos, ricos en grasas y proteínas, oligoelementos, vitaminas (sobre todo del tipo B) y ácidos grasos como el omega 3.

En general, los frutos secos más saludables contienen un valor nutricional diverso entre sí; debido a que pertenecen a grupos muy distintos de plantas. Sin embargo, existe cierta similitud entre ellos por lo que se puede lograr una visión nutricional del conjunto completo.

Los componentes nutricionales que los hacen tan beneficiosos para la salud son:

Proteínas. Los frutos secos representan una de las fuentes principales de proteínas vegetales. Añaden aminoácidos como la arginina, el triptófano y el ácido glutámico. No obstante, poseen un déficit del aminoácido lisina, por lo que se recomienda la ingesta de alimentos que lo contengan.
Grasas. Los frutos secos más saludables tienen un elevado contenido de grasas que, por no poseer casi agua, están muy concentradas. Sin embargo, estas grasas son fácilmente transformadas en el organismo. Por lo que no representa un riesgo elevado para la salud. Posee ácidos grasos monoinsaturados como el omega 9 y poliinsaturados como el omega 3 y 6. Aun con su contenido energético son fuente de alto poder saciante, lo que los hace ideales al hacer dieta.
Fibra. Su índice de fibra es considerable y aportan sus beneficios: sacian el hambre, mejoran el tránsito intestinal, previenen el estreñimiento, ayudan a regular la absorción de colesterol y grasas.
Minerales. Aunque sus aportes son muy diversos, poseen minerales esenciales para el organismo. El selenio, magnesio, cobre, potasio, calcio, y zinc están entre ellos. Siendo carentes en sodio (sal).
Vitaminas. Son ricos en vitaminas del grupo B; sin embargo, es una fuente principal de vitamina E y ácido fólico.

Lista y beneficios de los frutos secos más saludables

Los frutos secos poseen propiedades muy beneficiosas para el organismo. Sacian el hambre, regulan el colesterol, mejoran la memoria, previenen algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y osteoporosis, mejoran el rendimiento físico y mental, entre otros muchos beneficios. Es por ello que debemos observarlos de cerca uno a uno para poder vislumbrar claramente sus propiedades.

Beneficios de las nueces

Las nueces son originarias de Asia menor y el sudeste de Europa, destacan por su valor nutricional. Además poseen una forma muy peculiar, semejante a la del cerebro, siendo esta una cubierta endurecida. Varios de sus beneficios son:

Reducen los riesgos de ciertas clases de cáncer. El consumo de nueces ha demostrado ser de ayuda a la hora de evitar el padecimiento de algunos tipos de cáncer. Entre ellos: el cáncer prostático y el de mamas.
Ofrece múltiples beneficios cardiovasculares. Por su gran índice de aminoácidos y minerales, las nueces ofrecen beneficios para el sistema circulatorio y el corazón. La presencia de altos niveles de arginina contrarresta el riesgo de padecimientos del corazón.
Las nueces contienen antioxidantes poderosos y únicos que solo algunos alimentos poseen. Es por ello que su consumo es beneficioso para evitar la oxidación de las células; asimismo ayuda a mantener saludables los músculos y los huesos.
Control de peso. Debido a su capacidad de producir saciedad y controlar la ansiedad de comer, las nueces son perfectas para perder peso.
Salud cerebral. Las nueces aportan aminoácidos esenciales que ayudan a promover el buen funcionamiento cerebral.
Diabetes tipo 2. Dado a su composición natural, las nueces son un alimento espléndido para personas diabéticas. Ayudan a controlar el colesterol y a reducir el azúcar en la sangre, siendo un aliado ideal.
Reproducción. Demostrando ser uno de los frutos secos más saludables; el consumo de nueces promueve una amplia mejoría en la producción de la esperma. Ayudando no solo al aumento en la cantidad, si no al incremento de la calidad del mismo.

Beneficios del pistacho

El pistacho es oriundo de Siria. Es un fruto de cáscara dura y blanquecina que contiene una semilla alargada y comestible. Su sabor es muy característico y, si se consume de forma natural, puede ser muy beneficioso para la salud. Entre sus beneficios se encuentran:

Ayuda al sistema nervioso. El consumo de pistacho ha demostrado favorecer a la correcta transmisión nerviosa. Además ha demostrado que combate los efectos del estrés, la ansiedad, el nerviosismo y la irritabilidad. Asimismo, promueve el descanso al favorecer la conciliación del sueño.
Bien al corazón. El pistacho ayuda a mantener en buen estado al corazón. Regula la presión arterial, promueve la salud cardiovascular y favorece la correcta contracción muscular.
Retención de líquidos. Su propiedad diurética es ideal para personas con problemas de acumulación de líquidos.
Salud ocular. Estando en la lista de los frutos secos más saludables, no debería ser una sorpresa que sea tan beneficioso. El consumo de pistacho no sólo cuida y protege a la retina, sino que también promueve el bienestar general del ojo. Entre otras cosas: fomenta el buen funcionamiento del ojo, previniendo el cansancio visual y la visión borrosa.
Resistencia física y mental. El pistacho es un fruto seco muy bueno, pues ayuda a mantener y prolongar la resistencia física y mental. Favorece el buen funcionamiento del cerebro y previene la anemia (causa número 1 de cansancio).
Efecto antioxidante. Posee compuestos antioxidantes que permiten mantener en forma al organismo. Asimismo, ayuda a tener una piel, cabello y uñas saludables.
Evita los efectos de los radicales libres. Sus componentes activos combaten a los radicales libres, dejando al organismo libre de sus efectos nocivos.

Beneficios de la almendra

La almendra posee una cáscara exterior endurecida y no comestible que protege a la parte que sí lo es. Su parte comestible es un 40% de su masa total. Es uno de los frutos secos más saludables conocidos y esto es debido a que promueve el bienestar general; siendo los más resaltantes los siguientes:

Dosis masiva de nutrientes. Sus compuestos orgánicos son una gran mezcla de nutrientes que favorece el desenvolvimiento del organismo. Aporta fibra, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Sin embargo, también posee ácido fítico, el cual evita que algunos minerales sean aprovechados por el organismo. El hierro, el zinc y el calcio son algunos que se ven reducidos por sus efectos.
Efecto antioxidante. Sus principales compuestos antioxidantes se encuentran en la membrana que la cubre. Por lo que no es recomendable consumirlas peladas.
Protección a membranas celulares. Debido a su valioso volumen de vitamina E, las almendras protegen las membranas de las células de daños externos.
Controla el azúcar en la sangre. Su alto volumen de magnesio promueve el control del azúcar en la sangre. Esto hace que su consumo sea ideal para personas que padecen de diabetes.
Beneficios al corazón. El consumo de almendras fortalece el corazón, así como también favorece a la presión sanguínea. Personas con problemas de tensión son muy favorecidas por su ingesta.
Equilibrio del colesterol. Los almendras ayudan a reducir el colesterol total del cuerpo, subiendo el colesterol bueno y disminuyendo el malo. Además previene la oxidación del colesterol por lo que evita el riesgo de padecer enfermedades derivadas de ese proceso.
Reducción de peso. Debido a sus propiedades que ayudan a saciar el hambre, son ideales para la dieta. Permite que el organismo se sienta satisfecho al mismo tiempo que acelera el metabolismo. Es muy efectiva para perder peso.

Beneficios del anacardo

El anacardo, también llamado nuez de la India o merey, es un fruto originario de la región amazónica. Puede consumirse su seudofruto carnoso (que protege a la semilla) y la semilla en sí. Su cubierta tiene forma de riñón, duro y seco, mientras que su semilla es color beige o marrón. Sus aportes son numerosos, siendo uno de los frutos secos más saludables. A continuación, veremos algunos de ellos:

Piel hermosa. Sus componentes ayudan a cuidar y mantener la salud de la piel.
Reduce el colesterol. Los frutos secos más saludables son conocidos por su alto índice de grasa; sin embargo, el consumo de anacardos ha demostrado tener un efecto beneficioso para el colesterol.
Reduce el colesterol LDL o comúnmente el malo, mientras aumenta el bueno.
Beneficia al sistema nervioso y al cerebro. La protección del cerebro y del sistema nervioso es esencial para el buen funcionamiento corporal. Es por ello que el consumo de anacardo es importante para el organismo.
Cuidado del corazón. Los anacardos promueven el cuidado del corazón, debido a sus componentes orgánicos como el magnesio. Asimismo, disminuye el peligro de desarrollar padecimientos coronarios.
Asiste el resguardo de los músculos. Simultáneamente favorece el proceso de asimilar los hidratos de carbono.
Acrecienta las barreras defensivas, por lo que refuerza al sistema inmunológico.

Beneficios del cacahuete

El cacahuete tiene forma de vaina y crece de manera subterránea. Proviene de las zonas tropicales de América del Sur, donde crece silvestremente y es conocido como maní. Es muy populares entre sus consumidores, colocándolo entre los frutos secos más saludables. Las propiedades del cacahuete son variadas:

El corazón y del cerebro. Posee compuestos orgánicos que combaten la hipertensión y favorecen la salud cardiovascular.
Propiedades anti-cancerígenas. Contienen ácidos grasos y antioxidantes que benefician la prevención y aparición de ciertas clases de cáncer.
Reduce el colesterol y es ideal para personas que padecen diabetes.
Mejora el nivel cognitivo. Favorece al sistema nervioso central y periférico, evita la perdida de la memoria, los tics nerviosos y movimientos involuntarios, reduce el riesgo de padecer demencia senil.
Ideal para mujeres en periodo de gestación. Para las mujeres embarazadas, el consumo de cacahuetes es muy beneficioso. Tiene propiedades que ayudan al desarrollo del feto y, de igual forma, ayudan a la salud materna.
Lucha contra la obesidad. Dado que sus propiedades permiten saciar el apetito y reducir la ansiedad, los cacahuetes son una herramienta contra la obesidad. Ayudando a perder peso sin privarse de las proteínas y minerales necesarios para el organismo.
Cuerpo sano. La ingesta de cacahuetes ayuda a mantener en buena forma la estructura corporal.
Favorece a los huesos y a los músculos. Asimismo, promueve la activación de las enzimas.
Antioxidante. Como la mayoría de los frutos secos más saludables, los cacahuetes tienen componentes antioxidantes. Estas favorecen a la piel y a las células del organismo.

Sin embargo, posee un conjunto de globulinas que pueden provocar sensibilidad (conocidas como reacciones alérgicas) en algunas personas; por lo que su ingesta tiene que ser concienzuda.

Beneficios de la semilla de sésamo

Las semillas de sésamo, también llamadas ajonjolí, son originarias de África y la India donde son consideradas un alimento medicinal. Posee múltiples propiedades, algunas de las cuales son:

Reducción del colesterol. Siendo uno de los frutos secos más saludables, el sésamo es ideal para controlar el colesterol. Aumenta el colesterol bueno y disminuye el colesterol malo.
Beneficios digestivos. Protege el aparato digestivo, así como también mejora el tránsito intestinal. Promueve la aceleración del metabolismo, sacia el hambre y mejora la salud bucal.
Fortalece el sistema nervioso y el cerebro, mejora el funcionamiento de la memoria a corto y largo plazo, alivia el estrés y la depresión.
Protege al organismo. El consumo de sésamo regularmente inhibe el desarrollo de células cancerígenas y retrasa el envejecimiento. De igual forma previene la osteoporosis.
Favorece al corazón. El sésamo favorece al sistema cardiovascular, evitando el riesgo de sufrir estos padecimientos. Asimismo, ayuda con la hipertensión y con la diabetes.

Beneficios del piñón

Siendo las semillas de los pinos, los piñones se encuentran en el interior de las piñas. Son las facultadas principalmente para la propagación de la raza. Los piñones comestibles se dan en diversas especies de pino y su tipo depende de su localización geográfica. A continuación veremos algunas de sus propiedades:

Del piñón se puede extraer un aceite rico en monoinsaturados y poliinsaturados muy utilizados en los regimenes, ya que coopera en la saciedad.
Beneficios para la reproducción. El consumo de piñones favorece el mejoramiento del sistema reproductivo femenino, por lo que aumenta la fertilidad.
Favorece al sistema cardiovascular. Reduce los niveles de colesterol y de triglicéridos.
Su contenido de fibra lo hace ideal para combatir al estreñimiento. De igual manera, favorece la digestión y promueve la salud del intestino.
Refuerza el sistema de defensas, disminuyendo el peligro de contraer enfermedades infecciosas.
Es un antioxidante de gran clase, aun entre los frutos secos más saludables.

Beneficios de la nuez de macadamia

A pesar de su nombre, la nuez de macadamia no es, en realidad, una nuez. Es esférica, de color blanco o crema, contextura cremosa y crujiente, sabor suave, que puede recordar al coco. Sus compuestos orgánicos la hacen ser uno de los frutos secos más saludables. Algunos de sus beneficios más resaltantes son:

Ayuda al sistema digestivo. Promueve la buena digestión y el buen tránsito intestinal.
Sus propiedades son beneficiosas para prevenir ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas y la osteoporosis.
Fomenta la salud del sistema nervioso y alivia los síntomas de la depresión y la ansiedad.
Favorece la pérdida de peso. Frena el apetito y activa el metabolismo.

Sin embargo, este fruto seco debe ser consumido con moderación, debido a que puede aumentar el colesterol. Tomando esto en consideración, su acción podría ser contraria, ya que, al ser esporádico su consumo, puede ayudar a reducir el colesterol.

Consume frutos secos para sentirte mejor

Los frutos secos son, en su mayoría, los mejores aliados para mantener una dieta balanceada y saludable. Sus propiedades auxilian mejorando el trabajo del cuerpo y fomentan su protección. Esto los convierte, sin duda, en increíbles productos alimenticios, siendo los mejores los enlistados en los frutos secos más saludables.