Dentro del complejo vitamínico B, la vitamina B12 se destaca por ser el componente esencial para la producción de glóbulos rojos. Por lo tanto, es rica en minerales que aportan una diversidad de beneficios para la salud.
¿Qué se debe saber de la vitamina B12?
La vitamina B12, forma parte del grupo de vitamina B. Es una vitamina hidrosoluble, siendo un nutriente que contribuye con el adecuado y sano funcionamiento de los glóbulos sanguíneos (rojos) y las neuronas. Es decir, aporta un correcto funcionamiento al sistema nervioso, al cerebro, a los glóbulos rojos y proteínas.
Por otra parte, esta vitamina está relacionada con la regulación y síntesis del ADN o sea con el metabolismo de las células. De igual manera, se ocupa de controlar la metabolización de los ácidos grasos, los glúcidos y los aminoácidos.
Por consiguiente, es conocida como cobalamina que contiene cobalto, la cual, es una sustancia mineral que se consigue en los alimentos de origen animal y que proporciona grandes beneficios saludables al organismo.
Beneficios en el organismo de la vitamina B12
La vitamina B 12 se encuentra presente, en los alimentos de origen animal y sus derivados. Le proporcionan innumerables beneficios saludables al organismo. En este artículo, se hace referencia a algunos de ellos:
Producción de glóbulos sanguíneos rojos
La principal función de la cobalamina, es la producción de los glóbulos rojos que son los responsables de transportar oxígeno a la sangre. Esta vitamina, se encarga también de prevenir la anemia megaloblastica.
Mantiene los niveles de homocisteina del organismo
La vitamina B12, al actuar combinado con la vitamina B9 (ácido fólico, mantiene los niveles de homcisteina en el organismo.
Contribuyen en la regulación y síntesis del ADN
El ADN es el componente genético de las células, y la vitamina B12, contribuye en su síntesis y regulación. Además, la cobalamina contribuye en la producción de ácido nucleico, siendo, fundamental en la síntesis del ADN.
Regula la menstruación en la mujer y favorece la producción de espermatozoides en el hombre
La vitamina B12, se encarga de regular el ciclo menstrual y prevenir cambios durante la menstruación, por lo que, es recomendada en mujeres que deseen salir embarazadas. Por otra parte, beneficia el proceso de producción de espermatozoides en los hombres. Es por eso, que beneficia la aparición de genes hereditarios.
Asegura el equilibrio en el sistema nervioso, cerebro y neuronas
La vitamina B12, mantiene en excelente estado la capa de la mielina de las células nerviosas, siendo, fundamental en asegurar el equilibrio del sistema nervioso. Así como también, el adecuado funcionamiento del cerebro y neuronas. Esta vitamina, controla las alteraciones de los estados emocionales, entre ellos la depresión.
Mantiene adecuadamente el sistema inmunológico
La cobalamina que posee esta vitamina, intercede adecuadamente en el sistema inmune. De esta manera, eleva las defensas y previene al organismo de enfermedades virales e infecciosas. Por otra parte, participa favorablemente en el crecimiento de los niños.
Alimento en los que se encuentra está vitamina
Esta vitamina se encuentra, en una diversidad alimentos de origen animal. En este artículo, se hace mención de algunos alimentos, que contienen esta valiosa vitamina: hígado vacuno, carne de ganado, pescado, carnes de ave, leche, huevos, los productos derivados lácteos, algunos cereales entre otros.
Efectos negativos a la salud por no consumir vitamina B12
La deficiencia de vitamina B12, genera una serie de efectos negativos que perjudican la salud del organismo, que van desde molestias hasta originar una serie de enfermedades. Se puede mencionar en este artículo varias de ellas: debilidad, pérdida de apetito y de peso, hormigueo en mano y pies, cansancio.
Pero también la carencia de esta vitamina puede llevar a problemas serios de salud como anemia megaloblastica, alteraciones neurológicas, desordenes emocionales, demencia, enfermedades cardiacas entre otras enfermedades.
Finalmente, es necesario consumir alimentos ricos en vitamina B12 a fin de poder brindarle a tu organismo calidad de vida, ya que, esta vitamina influye positivamente en la salud del cuerpo.
