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Receta de barritas de cereales casera

No hay nada más agradable que poder disfrutar de un aperitivo delicioso hecho en casa. Pero, mejor aún, es cuando este aperitivo es saludable.  Es por eso que te daremos en esta ocasión, la mejor de las opciones: receta de barritas de cereales, para disfrutar y compartir.

Beneficios del consumo de cereales

Receta de barritas de cereales

Es bien destacado a nivel nutricional que mantener una alimentación sana es indispensable para gozar de buena salud. Entre los alimentos más recomendados para repetir dos o tres veces al día, están los cereales. Este grupo de alimentos otorga importantes beneficios a la salud ya que aportan gran cantidad de fibra. La fibra es una pieza esencial para regular y mantener en buena marcha del sistema digestivo.

Entre los cereales de uso más común se encuentran el trigo, la avena, el arroz, entre otros. No obstante, se recomienda, que su uso se haga como cereales integrales, ya que son más saludables. Entre los aspectos positivos que genera el consumo de cereales están:

  • Reducir el riesgo de Accidentes Cerebro Vasculares.
  • Evitar sufrir diabetes tipo 2.
  • Evadir ataques de tipo cardiovascular.

Una de las formas más divertidas de consumir estos alimentos, es haciendo uso de alguna receta de barritas de cereales que se te haga llamativa. Pueden ser de miel, con frutas como cambur o fresas, chocolate, etc. Hoy te invitamos a explorar algunas de estas novedosas formas de consumir cereales.

 Receta de barritas de cereales con mermelada de fresas

Ingredientes:

  • 100 gr de mermelada de fresas
  • 50 gr de salvado de trigo
  • ½ taza de arroz inflado
  • Nueces picadas
  • 100 gr de copos de maíz
  • Ciruelas pasas picadas

Preparación:

Mezclar el trigo, el arroz y el maíz en un tazón hondo, añadir las nueces y las ciruelas pasas. Colocar la mermelada de fresas y unir con mucho cuidado hasta lograr una masa uniforme. En una bandeja para horno extender una lámina de aluminio e ir colocando la mezcla poco a poco. Estirar con una espátula hasta obtener la altura deseada. Hornear por unos 10 o 20 minutos a fuego bajo. Sacar del horno y picar mientras esté aún caliente, para lograr cortes más firmes. Dejar reposar. Se pueden colocar en la nevera sin problemas.

Receta de barritas de cereales con chocolate

Ingredientes:

  • 3 o 4 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar
  • Endulzante natural (A gusto del consumidor)
  • Tres huevos (Separar las claras de las yemas)
  • 50 ml de jugo de naranja
  • Cereales al gusto (Puede ser maíz o arroz inflado, copos de avena)

Preparación:

Batir las yemas hasta que alcancen un punto de crema y reservar.  Luego, mezclar los cereales escogidos con el jugo de naranja y endulzar. Posteriormente, colocar el chocolate en polvo y las yemas de huevo, agitar bien. Disponer en una bandeja para horno y estirar con una espátula, hornear por unos minutos hasta que compacte.  Finalmente, al retirar la bandeja del horno se cortan del tamaño deseado y se pueden adornar con un poquito de chocolate rallado.

 Tips especiales para unas barritas ideales

  • Lo mejor es colocarlas en el horno el tiempo adecuado.  De hecho, así evitamos que la humedad de las mermeladas y los jugos se evaporen y nos quede una barra muy seca.
  • Luego de sacarlas del horno y cortarlas se pueden dejar descansar un rato. Envuélvelas de forma individual en papel anti-adherente de cocina y podrás llevarlas a donde quieras.
  • Aprovecha darle más gusto a los cereales con las mermeladas y jugos que más te gusten.  De esta forma, comerás lo que prefieres, cuidando tu figura.
  • Utilízala como una pieza de la lonchera de los pequeños. Los motivarás a consumir este importante grupo alimenticio, divirtiéndose.

Pon a volar tu creatividad en la cocina

Receta de barritas de cereales

Pon a trabajar tu imaginación y crea tus propias variedades. Una receta de barritas de cereales debe asegurar nutrición y buen gusto. Añádeles trozos de cambur, fresas, duraznos, entre otros y ten un momento realmente placentero.