Los montaditos son una excelente y fácil opción para degustar en cualquier momento. Aún cuando la base estándar es el pan, sus opciones de sabores e ingredientes nos invitan a deleitarnos en una gama sin fin. Por eso, hoy te presentamos la mejor selección de montaditos fríos para toda ocasión.
Montaditos fríos fáciles
Ya sea que estés ideando nuevas formas de servir un plato, o resolviendo una visita inesperada, estos montaditos son de los más fáciles que encontrarás:
Montaditos de ensalada caprese
Partiendo de lo básico, encontramos esta receta. Es muy útil y sencilla, además que puede ejecutarse con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Ingredientes
- Queso mozzarella en rodajas de tamaño similar a los trozos de pan
- Pan largo en rodajas
- Aceite de oliva
- Tomates rojos en rodajas
- Albahaca
- Pimienta y sal al gusto
- Orégano
Preparación
El aderezo se preparará añadiendo el aceite, la albahaca finamente picada, la sal, el orégano y la pimienta. Mezclar con rapidez usando un batidor manual. Luego, con las rodajas de pan dispuestas en una bandeja, se ubican ordenadamente y se arman con queso y tomate, cerrando con el aderezo previamente preparado.
Como tip especial, se puede tostar un poco el pan para que quede más crujiente y delicioso. Además, antes de colocar la rueda de queso, puedes untar el pan con un poco de aceite para evitar que se humedezca en demasía.
Montaditos fríos rápidos
Montaditos de jamón y queso
Esta es otra de las opciones para disfrutar de un buen montadito, sin necesidad de ubicar recetas muy especializadas. Pueden hacerse en distintas dimensiones, grandes o pequeños, y quedarán igual de ricos.
Ingredientes
- 10 rebanadas de pan de molde tostado
- 10 rebanadas de jamón de pierna triturado
- Una lata de queso crema
- 1 cebollín finamente picado
- Nueces peladas
- Sal
Preparación
Se realizará una mezcla con el queso crema y el jamón triturado, añadiendo de a poco la sal y pimienta. Se unta el pan con la mezcla, colocándole por encima el cebollín y las nueces picadas. Lo mejor es que la mezcla que te sobre podrás utilizarla para otras preparaciones como sándwich o enrollados.
Montaditos fríos con pan bimbo
Los montaditos son conocidos en otras regiones como canapés. Es muy común utilizar para ellos el pan bimbo, pues su textura es especial para ofrecer calidad a los comensales. A continuación veremos dos opciones hechas con este reconocido pan.
Montaditos de crema de perejil y jamón serrano
Ingredientes
- 10 rebanadas de pan de molde bimbo sin corteza
- 2 cucharadas grandes de mayonesa
- Perejil fresco finamente picado
- 4 dientes de ajo pelados
- Sal al gusto
- Jamón serrano en rebanadas
- Pimentón rebanado finamente
Preparación
Haremos una crema con la mayonesa, el perejil, el ajo y la sal. Se dispondrá todo en la licuadora y se procesará hasta lograr una mezcla homogénea. Esta crema será untada en cada rodaja de pan, colocando encima el jamón y el pimentón. Es una mezcla de sabores única que dejará a todos felices.
Montadito en capas
Una nueva y mejorada versión de montadito es haciéndolos en forma de capas. Consiste en colocar el pan, una capa de relleno, luego otra capa de pan, relleno, pan, y así sucesivamente. Sin embargo, lo ideal es tener un máximo de 4 capas de pan, pues de otro modo se hará difícil de consumir.
Ingredientes
- 6 Pan de molde bimbo sin corteza
- Queso amarillo rebanado
- Jamón de pierna rebanado
- Mayonesa
- Aceitunas verdes sin hueso
Preparación
Iniciaremos cortando cada rebanada de pan en cuatro pedazos iguales, para obtener 24 rebanaditas. Armaremos una especie de torre colocando una rebanadita de pan untado con mayonesa y queso. Se le coloca otra rebanada de pan encima, mayonesa y jamón. La última rebanada de pan se corona con una rodaja de aceituna deshuesada. Son fáciles y deliciosos.
Montaditos fríos para niños
Los niños también podrán disfrutar de divertidas y nutritivas versiones de montaditos para complacerlos. Aquí te presentamos algunas opciones:
Montadito dulce con mermelada y frutas
Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- Mermelada de frutos rojos
- Duraznos en almíbar
- Fresas frescas
Preparación
Como la receta es para niños, lo ideal es hacer los montaditos lo más divertidos posible. Para ello es recomendable darle forma a los panes con cortadores especiales para galletas. Sus distintas formas (corazones, estrellas, círculos, etc.) abrirán un mundo de posibilidades.
Luego de cortar el pan con el cortador que se ha elegido, se procederá a untarlo con la mermelada. Los melocotones y las fresas deberán ser cortados en tamaños directamente proporcionales a la dimensión del trozo de pan. Se colocarán sobre la mermelada y se servirán simplemente así, o con una tapa extra de pan para hacer uno estilo sándwich. Son perfectos para un desayuno poco común.
Montaditos fríos gourmet
Suele verse en programas de televisión donde comúnmente nos enseñan cómo se pueden realizar montaditos tan especiales con el uso de ingredientes gourmet. Hoy veremos que esas recetas no son imposibles de cumplir. No obstante, hay que tener un poco de confianza e interés por hacerlo bien.
Montaditos de atún
Ingredientes
- 2 cucharadas de mayonesa
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
- 1 lata de atún en aceite vegetal
- Sal
- 2 panes rebanados en rodajas
- Un poco de queso fresco rallado
- 1 lata de maíz
- Pimienta
- 4 rebanadas de salmón ahumado
Preparación
Se escurre la lata de atún, intentando eliminar la mayor cantidad de aceite. Se dispone en una bandeja y se tritura con ayuda de un tenedor. Colocaremos la mayonesa y el contenido de la lata de maíz. Asimismo, condimentamos con sal y pimienta.
A cada rodaja de pan le colocaremos un trozo de salmón ahumado, un poco de la mezcla de atún y espolvoreamos queso por encima. Asimismo, haciendo uso de un recipiente de pico delgado, se le coloca un chorrito de aceite de oliva. Estos montaditos pueden consumirse fríos, sin embargo, también pueden pasarse unos minutos por el horno.
Montaditos fríos gourmet rápidos
Utilizando ingredientes de primer nivel, pero adaptándose al ajetreado tiempo de la vida actual, surgen estos montaditos. No es sólo su sabor inigualable lo que los hacen unos fieles acompañantes, sino la calidad de sus componentes.
Montadito de salami y queso mozzarella
Ingredientes:
- Rebanadas de pan de molde
- Queso mozzarella
- Salami rebanado (uno por cada montadito)
- Almendras rebanadas
- Cebolla en finas rodajas
- Pimentón fileteado
- Perejil fresco finamente cortado
- Un ajo
- Aceite de oliva al gusto
Preparación
Aún cuando es un montadito para comerse frío, conviene tostar el pan previamente untado con ajo, perejil y un chorrito de aceite de oliva. Para continuar, esperamos que se tenga a una temperatura adecuada, se le coloca el queso mozzarella, el pimentón y el salami. Como tip para decorar, se puede colocar el salami en forma de rollito, sujetándolo con un palillo. Así el montadito quedará con más vistosidad. Al momento de culminar, se le colocará la cebolla y las almendras.
Montaditos fríos para fiestas
Servir montaditos en fiestas, es una de las opciones más rápidas y económicas que existen. La variedad de opciones disponibles pueden ayudar a resolver en cualquier momento. Seguidamente veremos una excelente opción para que puedas ofrecerla en tu próxima fiesta.
Montadito de crema de queso y jamón
Ingredientes
- 2 cucharadas de mayonesa
- Queso fresco rallado, que esté un poco salado
- Pan en rebanadas
- Jamón de pierna o serrano en rebanadas
- Aceitunas rellenas (una por cada montadito)
- Sal al gusto
Preparación
Esta es una crema de queso muy sencilla que se hace a base de mayonesa. Seguidamente, se dispondrá en la licuadora procesando el queso junto con la mayonesa hasta que quede todo homogéneo. Si hace falta, se rectifica la sal.
Cada rebanada de pan se puede tostar para darle más cuerpo al montadito. Se unta con un poco de crema de queso. Posteriormente, se agrega el jamón finalizando con la aceituna, que se fijará con ayuda de un palillo.
Montaditos fríos para todos los gustos
Todas estas recetas te darán la opción de salir bien parada de algún evento, ya sea programado o de imprevisto. El pan es un elemento indispensable en casi cualquier hogar del mundo. Y como es el ingrediente base, lo demás queda de parte de tu imaginación. Aprovecha de demostrar todos tus dotes y conquista paladares.
