Consejos para comer bien sin engordar puede ser una realidad, incluso fuera de casa. Es posible al tomar pequeñas acciones para mejorar la elección de los alimentos. Se debe preferir preparaciones sencillas y sin salsas, y que siempre incluyan ensalada y fruta en las comidas principales. Evite restaurantes con buffet y comparta los postres dulces con los compañeros, estos son algunos buenos consejos para evitar el exceso de calorías.
¿Cómo elegir el plato principal?
El plato principal ideal debe contener los siguientes alimentos:
- Proteína: se debe dar preferencia a los pescados y las carnes magras como el pollo y el pavo. Para reducir las calorías de la carne, se debe quitarle la piel a las aves de corral, y la grasa visible del pescado, así como evitar las frituras y las empanadas.
- Carbohidratos: arroz, pasta o papas.
- Legumbres: frijoles, maíz, guisantes, garbanzos o habas de soja.
- Ensalada: se debe dar preferencia a las ensaladas crudas y, si es posible, comer la ensalada antes de comenzar el plato principal, ya que reducirá el hambre y aumentará la sensación de saciedad.
También es importante evitar colocar salsas calóricas en la ensalada, como la mayonesa, y no añadirlas a los bocadillos como camarones, pequeñas aceitunas y galletas.
¿Cuáles son las salsas más saludables?
Las mejores opciones para salsas son la salsa de tomate, vinagreta y salsa de pimienta, ya que son ricas en vitaminas antioxidantes y añaden pocas calorías al plato. Se debe evitar las salsas con crema y queso.
¿Cuál es la mejor bebida?
Preferiblemente, beber agua, ya que le ayudará a llenar el estómago y satisfacer su deseo de beber líquidos durante la comida sin añadir calorías. Otras opciones saludables son los jugos y el té helado sin azúcar. También se debe preferir las bebidas naturales, pues los productos industrializados contienen colorantes y conservantes que pueden ser tóxicos para el cuerpo cuando se ingieren en grandes cantidades.
Consejos para comer bien sin engordar: el postre
El postre ideal es la fruta. Además del sabor dulce, la fruta hidrata y proporciona vitaminas y minerales que le ayudarán en la digestión apropiada y contribuye al buen funcionamiento del cuerpo. Si el deseo por los dulces es incontrolable, un buen consejo es dividir el postre con alguien.
Las mejores opciones de aperitivos
Cuando haga los aperitivos fuera de casa, prefiera batidos de frutas, ensaladas de frutas, jaleas, jugos o yogures con semillas como la avena y linaza. Si aún quieres algo más, el pan con mantequilla o con queso blanco y lechuga es la mejor opción. Si lo salado es la única opción, se debe preferir aquellas que se cuece en el horno y evitar los alimentos fritos y pasteles.
Consejos para no exagerar cuando se come fuera
Algunos consejos para no exagerar, ingiriendo más calorías de las necesarias, son:
- No gane calorías con lo que no le gusta. Si usted no es muy fanático de las salchichas, por ejemplo, no las ponga en el plato sólo porque le da una buena apariencia o porque alguien dijo que la salchicha de ese restaurante es maravillosa.
- En la pizzería, se debe evitar los bordes rellenos, crema de queso extra y los sabores que traen tocino y salchichas porque son fuentes de calorías que pueden ser reemplazadas con ingredientes saludables como las setas y frutas.
- Ir primero en la cola del auto-servicio, así sus colegas no le influirán en sus decisiones.
- En el restaurante japonés, se deben evitar las versiones fritas de las preparaciones, como hot roll, Jiaozi, tempura.
- Uno debe tratar de llevar bocadillos de casa, ya que es más fácil hacer una elección saludable y evitar las tentaciones de la cafetería.
También es importante evitar las comidas preparadas industrializadas por su alto contenido en conservantes y productos para mejorar el sabor, que pueden causar irritación en los intestinos e incluso hasta cáncer.