La salsa de soja o soya es un delicioso condimento de origen oriental. Además, su pigmentación es de color negro. Hoy en día es utilizado por muchos restaurantes de comida china para darle sabor a sus platos. Por eso, durante este artículo descubrirás cómo consumir la salsa de soja de manera saludable.
Origen de la salsa de soja
Comúnmente, se conoce como la salsa de soja o de soya a un condimento culinario de coloración negra. Además, su saborcillo es algo fuerte y posee un aroma muy agradable. Asimismo, es proveniente de China, por eso es uno de los principales aderezos para la elaboración de deliciosos y riquísimos platos de la gastronomía oriental. Según, los especialistas de la cocina asiática, la salsa de soja tiene más de 2 mil años de haberse inventado. Por eso, generación tras generación han implementado esta sustancia en distintos platos nacionales e internacionales.
Actualmente, existen varios tipos de salsas de soja, cada una tiene sabores y aromas similares. Así como también, tienen múltiples beneficios para nuestra salud, siempre y cuando la consumamos adecuadamente. Entre los tipos de salsas de soya tenemos: la suave, la dulce y por supuesto la tradicional. Pero, entre más dulce y fuerte sea su sabor, muchas más calorías posee. Por esa razón, su consumo debe de ser cuidadoso.
No necesariamente debemos de usar este ingrediente en las comidas chinas. También hay que incluirla en nuestro plan de alimentación diario. Sin embargo, como anteriormente mencionamos, su uso debe de ser moderado, esto se debe a su alto contenido de calorías. De este modo, sabrás cómo consumir la salsa de soja.
A continuación, te mostraremos algunas maneras de cómo consumir la salsa de soja. De este modo, resaltarás en tus gustosos platos.
¿Cómo consumir la salsa de soja?
Hoy por hoy, existe un sinfín de fenomenales platos donde la salsa de soja es uno de sus principales ingredientes. Por eso, toma nota de la siguiente información:
Ciertamente, la ensalada china es uno de los platos más tradicionales que tiene esta región. Además, su preparación es sumamente fácil. Pues, no hay necesidad de ser un especialista en la gastronomía asiática, para preparar esta suculenta ensalada. Por lo tanto, debes de tener en cuenta que, este plato contiene lechuga, una rodaja de atún natural, jamón cocido. Igualmente, incluye en tu lista de ingredientes, maíz, algas agar- agar, rábanos y por último, la salsa de soja para condimentar.
Otra manera de saber cómo consumir la salsa de soja es, con el tradicional y popular arroz chino. Puesto que, es una receta muy conocida en nuestros hogares. Asimismo, puedes servirlo con trozos de carne, pollo, puerco y camarones. Sin embargo, también puede ser el plato fuerte de tu comida.
Indiscutiblemente, es un plato sumamente completo y muy nutritivo. Es importante que tu arroz quedé con una coloración marrón, pues de esta forma tendrá más pinta de una comida asiática.
Los tallarines con vegetales al vapor, es otra de las formas que puedes probar la salsa de soja sin complicaciones. Puesto que, es uno de sus ingredientes principales. Asimismo, necesitarás un sartén grande. Conjuntamente con distintos vegetales fresco, pero también, puedes agregarle hongos, especias y distintas proteínas. Tales como: el puerco, la carne y el pollo. Sin embargo, si lo prefieres preparar totalmente vegetarianos, ya es cuestión de gustos. Igualmente, quedan deliciosos.
Salsa soja un ingrediente maravilloso
Seguramente, al terminar este artículo te animarás a experimentar tus dotes de cocinera profesional y buscarás distintas maneras de sazonar tus platos con salsa soja. Por suerte, en la web hay una gran variedad de recetas, donde explican el proceso de la elaboración de distintos platos. Así que, será muy fácil tu búsqueda.
