Tomate

El tomate, en términos botánicos es una fruta a pesar que no es dulce y mucho menos es servido en postres o su semejanza, los tomates siempre reinan en las ensaladas, salsas o jugos. Es un producto que casi siempre está presente, en los platos que comemos. Son muy pocas las personas, que saben todos los beneficios y propiedades del tomate, cuando lo comemos casi a diario.

Especie conocida científicamente como Solanum lycopersicum. Suele ser clasificado como un vegetal, pero es un fruto con bajo contenido calórico, y con un alto porcentaje de agua. Los beneficios y propiedades del tomate son de suma importancia gracias a la variedad de nutrientes que lo componen. En el artículo de hoy veremos algunos de ellos.

Ventajas que desconocemos del tomate

De alguna manera o en cualquier presentación, siempre consumimos tomates, en nuestra dieta diaria, ahora bien, ¿sabes qué ventajas y beneficios proporciona el tomate? En muchos estudios científicos, se ha revelado el gran poder, que posee este fruto natural para nuestro bienestar saludable, puede combatir y prevenir enfermedades en la actualidad.

El tomate nos beneficia de muchas maneras a nuestro cuerpo, como, el frenar infecciosas, por su gran contenido de licopeno, que resulta un antioxidante bueno para el colesterol, circulación sanguínea, glóbulos rojos, combate infecciones, entre otros. También posee muchas propiedades vitamínicas, fuente vital para el crecimiento de nuestros niños, vitaminas como C, K, A, potasio y ácido fólico. 

El tomate como medicina alternativa

Esta hortaliza, como ya se sabe, tiene grandes propiedades, es usado para la cura y prevención de enfermedades de los seres humanos hoy en día. Ayuda a combatir infecciones y bacterias como las producidas por una amigdalitis, gingivitis, conjuntivitis, infecciones urinarias, entre muchas conocidas.

Es recomendado el consumo de este producto, en mujeres embarazadas, por su alto nivel de ácido fólico, componente importante para la formación del bebe, de igual forma, es también utilizado para las personas, como bajos niveles de potasio y mas.

Usos para diversas enfermedades infecciosas

Existen muchas en enfermedades infecciosas y bacterianas, que con frecuencia atacan nuestro sistema, para esto, hay remedios caseros estupendos y naturales, como lo es el tomate.

Para la amigdalitis, puede hacer el tomate en forma de un puré, e implementar una gasa empapada de este puré, para limpiar las paredes de la garganta afectada por esta infección. Puedes repetir esta acción 3 veces al día por una semana.   

Para esta molesta enfermedad ocular como lo es la conjuntivitis, puedes realizar un juego de un tomate, y colar para que no quede residuos. Del líquido resultante, colócate dos gotas en el ojo afectado por la infección y deja reposar por 10 minutos, luego retíralo con agua tibia, esta acción debes repetirla 3 veces al día por una semana.   

Cuando hay la aparición de muchas ganas de orinar, es originado por una infección urinaria. El tomate por su gran propiedad combativa de infecciones, ayuda a la erradicación de esta infección. Debes de tomar 3 veces al día una baso de juego de tomate por una semana, este actuara para la eliminación de la infección.

Beneficios del tomate

El tomate consiste principalmente en agua y carbohidratos y estos están compuestos por azúcares y fibras insolubles. Este fruto proporciona grandes cantidades de vitaminas y minerales que generan un gran efecto en nuestro cuerpo. Consumirlo con regularidad garantiza la prevención de varias enfermedades, una de ellas son las cardiovasculares. Múltiples estudios muestran que los tomates y todos aquellos productos que se deriven de él ayudan con los ataques del corazón y los padecimientos cerebrales.

A continuacion veremos la composición nutricional del tomate:

  • Contiene un alto porcentaje de vitaminas, siendo la A, B, C y E grandes compuestos con elevado valor energético.
  • Asimismo, este fruto es libre en grasa y bajo en calorías. Sus vitaminas son antioxidantes, favorecen la actividad inmunológica y la coagulación de la sangre.
  • También podemos encontrar el folato como vitamina del grupo B que incrementa la función celular.
  • Uno de sus grandes elementos es el licopeno que es un pigmento de color rojo que ayuda a evitar varias enfermedades.

Beneficios del tomate

Los tomates suelen ser frutos  muy jugosos y dulces, esto se debe al alto porcentaje de nutrientes que lo componen. Por esta razón, el tomate presenta grandes beneficios que favorecen al organismo en múltiples aspectos.

  • Recomendable para la hipertensión: Es importante para el organismo su consumo puesto que, contiene potasio. Este mineral ayuda con la contracción muscular, manteniendo el cuerpo hidratado y controlando la presión arterial. Es recomendable que este alimento forme parte de la dieta porque es bajo en sodio. Motivo por el cual las personas con hipertensión deberían de consumirlo.
  • Contra la diabetes: Entre los beneficios destacan la prevención de la diabetes debido a que consumir tomate mantiene los niveles de azúcar en la sangre controlados.
  • Retrasa el envejecimiento, gracias al gran aporte de antioxidantes, contribuyendo a la salud de los huesos y brindándole mayor resistencia.
  • Aliado contra los problema de visión: Además, suele mejorar la visión gracias a la vitamina A, que ayuda a evitar la ceguera reduciendo el peligro de sufrir degeneración macular.

A continuación, te mostramos algunas de las diferentes maneras de como consumir el tomate:

  • Zumo de tomate. Esta bebida contiene grandes beneficios y si lo prepara con tomates frescos se obtiene la mayor concentración de nutrientes. Por presentar un nivel de grasa casi nulo, tomar este zumo favorece a todo aquel que desee bajar de peso. En su composición le podemos encontrar hierro, calcio, sodio, potasio, fósforo y magnesio como fuente de vitaminas esenciales. Es rico en fibra, por este motivo reduce el colesterol.
  • Tomate crudo. Comer el fruto crudo ayuda a eliminar las impurezas que se encuentren en los órganos y mantiene radiante y refrescante la piel. Esto se debe a que comérselo crudo garantiza que el fruto conserve todas sus propiedades, lo pueden preparar en ensaladas para que sus beneficios sean más efectivos.
  • Tomate cocido. Si le resulta dificil consumir el tomate crudo, se recomienda cocinarlo poco tiempo. De esta manera no estarías eliminando la mayoría de sus nutrientes. También puede cocinarlo en sopa o comerse como puré.

Precauciones al comer tomates

El tomate por ser un fruto con alto porcentaje de vitaminas y minerales no suele causar ningún tipo de reacciones. Pero todo dependerá del organismo que lo consuma, debido a que cada organismo es único y puede enviar respuestas distintas. Una de ellas son las alergias que se presentan por el polen de la planta. Suele reflejarse mediante un picor en la boca, la garganta irritada o hinchazón en la boca.

Propiedades del licopeno y los alimentos que lo contienen

La dieta del tomate

Este bondadoso amigo, es muy recomendado por los nutricionistas. Sobretodo para las dietas diarias de sus pacientes. Frecuente mente es integrada a las ensaladas que preparamos en los almuerzos o cenas.

Puedes preparar una ensalada de lechugas, aros de cebolla, aceitunas negras. El ingrediente principal el tomate. Echa un chorro generoso de aceite de oliva y sal y pimienta a tu gusto.

Para muchos el jugo de tomate, concentra más todas sus propiedades nutricionales. Para ello, puede hacerlo colocando 2 tomates, 5 cucharadas de miel. Debe tener 800 ml de agua. Viértelo todo en una licuadora. Licuar por 3 minutos hasta lograr un espeso juego. Puedes tomarlo acompañado de tus comidas diarias.

Para finalizar, te recomendamos para tener una vida sana y saludable, siempre consumir tomates como lo desees, haz un espacio en tu dieta y dale la bienvenida a este amigo rojo.    

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