Dentro del mundo gastronómico, la cebolla es la hortaliza más sana y alimenticia. Debido a que, es un excelente complemento nutritivo, que le otorgan beneficios saludables al organismo. Por tal motivo, siempre debe incluirse en la dieta diaria. Es por eso que, mujerconslud.com te explica algunos de los nutrientes de la cebolla.
Composición de los nutrientes en la cebolla
Científicamente, se ha demostrado que la cebolla está compuesta por varios nutrientes, que ayudan a nuestro sistema inmunológico y metabólico. Es por eso, que un 90% contiene agua. Además, tiene un 4,9% de carbohidratos, un 1,6% de fibras y un 0,1% de aceites esenciales.
Nutrientes de la cebolla
Siempre, se ha considerado a la cebolla como un excelente alimento. Que debido a su composición nutricional, es utilizado no solo en la cocina, sino que también se le han atribuido propiedades curativas y medicinales. Por tal razón, este vital alimento contiene una gama diversa de nutrientes y de sustancias.
De tal manera, que estos nutrientes actúan activamente en nuestro sistema inmune y metabólico, contribuyendo con mantener saludable el organismo. Puesto que, esta hortaliza contiene una diversidad de nutrientes como: agua, minerales, vitaminas, grasas, fibras que influyen en una variedad de propiedades saludables. Es por eso que, en este artículo se hace un análisis sobre los nutrientes de la cebolla :
El agua
El principal nutriente de la cebolla es el agua. Puesto que, abarca el 90% de su composición. Sin embargo, a pesar de esta distribución en el 10% restante, se encuentran una variedad de valiosos nutrientes cuyas propiedades son extraordinariamente beneficiosas al organismo.
Aceites esenciales
Indiscutiblemente, los aceites esenciales de la cebolla contienen elementos sulfurosos, que se encargan de llevar a cabo gran parte de las propiedades saludables.
Vitaminas
La cebolla contiene varias vitaminas del complejo vitamínico B, que ayudan al funcionamiento adecuado tanto del sistema nervioso, como del sistema inmunológico. Además, la combinación de vitamina C y E, genera una acción antioxidante. Por otra parte, este alimento contiene Tiamina, que es una vitamina asociada a la salud del hígado, la vista y la piel.
Por otra parte, posee alto porcentaje de vitamina B6. Siendo esencial en las funciones metabólicas y en la genética. También, la vitamina B9 ayuda en el crecimiento de los niños, evitándoles que padezcan enfermedades.
Minerales
Este potente alimento está compuesto, por una variedad de minerales como el sodio, magnesio, potasio, calcio, azufre, sodio entre otros elementos. Por lo que, mantiene un balance equilibrado en la composición de sus minerales. El magnesio metaboliza la grasa y carbohidratos. Además, de ayudar en el funcionamiento adecuado de los nervios y el cerebro.
Contiene hierro, calcio y fosforo que ayudan en el desarrollo y fortalecimiento de los huesos y dientes. De igual manera, la cebolla contiene una importante cantidad de potasio, que contribuye en la conducción de la electricidad en el organismo. Al mismo tiempo, mantiene al corazón funcionando adecuadamente.
Fibras
Estimulan la función diurética, contribuyendo a eliminar el exceso de líquido y de residuos tóxicos en los intestinos.
La cebolla, mágico alimento
En resumen luego de lo anteriormente expuesto, se puede señalar que la cebolla es un alimento mágico, debido a su valiosa composición de nutrientes. Por lo que, a su vez que trae consigo una serie de propiedades, las cuales, que generan una variedad de beneficios saludables al organismo. Se recomienda hacer una infusión de cebolla o bien consumirla cruda para aprovechar todas sus propiedades. Puesto que, es un gran purificador de los pulmones, hígado, vesícula, páncreas. Además, es un excelente protector del corazón y mejora el sistema digestivo. No dejes de incluir, esta maravilla de hortaliza dentro de tu alimentación diaria.
