El chocolate negro podría ser uno de nuestros mejores aliados cuando nos provoque comer algo tico y dulce, pero eso sí, debes tener en cuenta que debe ser chocolate negro, el oscuro que posee al menos 65% de cacao, que no sea blanco ni de leche. Mientras más oscuro sea el chocolate más beneficios nos aporta, menos azúcar posee y mayor es la concentración de antioxidantes. Puedes comerlo semanalmente pero no debes abusar de él.
Beneficios del chocolate negro
- Combate los radicales libres: el chocolate es rico antioxidantes, los cuales protegen nuestras células del daño causado por moléculas y radicales libres responsables del envejecimiento y algunas enfermedades.
- Previene enfermedades del corazón: las personas que comen regularmente chocolate negro tienen un porcentaje menor de riesgo de sufrir cualquier enfermedad cardíaca.
- Disminuye el riesgo de ACV: consumir chocolate negro te permite gozar de un 20% menos de riesgo de sufrir un accidente cerebro-vascular.
- Aumenta el colesterol bueno: la manteca de cacao presente en el chocolate contiene ácido oleico, grasa monoinsaturada que puede aumentar el colesterol bueno HDL.
- Disminuye la presión arterial: comer chocolate negro ayuda a reducir la presión y, a su vez, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Mejora tu vista: los flavonoides de el chocolate puro mejoran el flujo de la sangre al cerebro, permitiendo así el flujo sanguíneo a la retina.
- Refuerza el estado de ánimo: el chocolate oscuro puede hacerte sentir más feliz y mejora tu estado anímico, ya que estimula la actividad neuronal en las regiones del cerebro relacionadas con el placer.
- Previene el cáncer: las personas que ingieren flavonoides o antioxidantes presentes en el chocolate negro tienen menos posibilidad de desarrollar cáncer.
- Ayuda a vivir más tiempo: una o dos porciones de chocolate a la semana podría ayudarte a vivir más tiempo.
Todo en exceso es malo, por eso siempre recuerda que solo debes ingerir porciones pequeñas de chocolate puro, y asegúrate que el mayor porcentaje de su composición sea de cacao. Si estas a dieta para perder peso puedes consumirlo pero moderadamente y preferiblemente en la mañana.
Escritor y webmaster de páginas como poesiayfantasia.com. Soy uno de los propietarios de Mujer con Salud. De vez en cuando me dejo caer en las publicaciones, aportando mis conocimientos sobre algún tema de mi interés.
